忙しい朝に“最短で最幸の栄養菓子”という新習慣 「ブレッキーパウンド」販売開始 —『朝食になるパウンドケーキ』という新発想の焼き菓子—
「朝食になるパウンドケーキ」をコンセプトにした新商品『ブレッキーパウンド』が誕生しました。
規格外野菜や果実、大豆粉などを活用し、低糖質・高たんぱくで栄養補助にも配慮した新しい焼き菓子です。
食品ロス削減や地域素材の活用といったSDGs（アップグレードサイクル）の視点を取り入れながら、忙しい現代人に向けた手軽でやさしい朝食スタイルを提案します。
■ 開発背景 ― なぜ“朝食”なのか
現代の食生活では、朝食の欠食や栄養不足が課題となる一方、規格外として廃棄される野菜や果実の存在も深刻な社会問題となっています。こうした課題を背景に、「食品ロス削減」と「手軽な栄養補助」という二つの視点から開発されました。
時間に追われる朝、食事を後回しにしてしまう人が増える中で、「無理なく食べられて、栄養補給ができる朝食の選択肢を作りたい」という想いから本商品は生まれました。
■ 商品の特徴
商品名： ブレッキーパウンド
コンセプト： 朝食になるパウンドケーキ
販売開始日： ［日付］2026年3月9日～予約開始（受注生産制）
販売価格： ［価格］3月までテスト価格（ミニサイズ80g250円通常130g550円）
主な特徴
・忙しくても時間をかけず食べられて、手間なし・時短
・大豆粉やたんぱく質食材を使い、高たんぱく・低油脂・野菜＆果物たっぷり
・一日のさまざまなシーンで手軽に栄養補給できる実用性
・パティシエ考案＆管理栄養士監修の安心品質
・食品ロス削減・地産地消で、社会にもやさしい
・単なる間食ではなく、栄養補完発想の焼き菓子（食育への配慮）
従来の「デザートとしてのパウンドケーキ」ではなく、
日常の食シーンに組み込まれる焼き菓子として開発されています。
■ 商品に込めた想い
ブレッキーパウンドは、忙しい朝でも、家族みんなが笑顔で過ごせる朝食を作りたいという想いから生まれました。
『最短で最幸の朝食を！』をキャッチコピーに、”がんばらなくても栄養が摂れる朝ごはん”を提案します。
手軽さ、満足感、心理的なハードルの低さを重視し、「朝ごはんを用意する負担を減らす」という視点で開発。
さらに、規格外野菜や果実の活用により、食品ロスの削減や地産地消へも配慮しています。
ブレッキーパウンドは、特別なエコ商品ではなく、
“日常の朝食として無理なく続けられる持続可能な選択肢”を目指した商品です。
■ 想定ターゲット層/利用シーン
子育て中の共働きファミリー層
・朝は特に時間が無いので、時短や後片付けの楽さなどを求めている
・子どもが野菜を食べないことに悩みがち
・子どものスポーツや塾など習い事の合間の手軽な間食・補食の需要
筋トレ・フィットネス層
・健康への意識が高い
・高たんぱく・低糖質を意識した食生活
・補食などでプロテインバーの代わりになる朝食や間食を求めている
健康志向のシニア層
・食事量が減っているので、美味しく効率的に栄養を摂りたい
・骨粗鬆症や加齢による痩せ・フレイルなどが気になる
・子や孫と一緒に食べる団らんのツールとしても
商品紹介
福島産かぼちゃジャム ブレッキーパウンド
福島県で栽培された「九重栗かぼちゃ」を使用したかぼちゃジャムと北海道産のかぼちゃペーストをブレンドした、優しい甘さのパウンドケーキ。大豆粉使用で、食べ応えと栄養バランスを兼ね備えた商品です。
松本一本ネギと燻製ベーコンのケークサレ
長野県松本市の伝統野菜「松本一本ネギ」を贅沢に使用した、塩気のある食事系パウンド。
■ 『Patissier Director’s Laboratory』の開発チームにより商品化
本商品は、“ストーリーのあるお菓子づくり”を提唱する
『Patissier Director’s Laboratory』 の開発チームが商品化しました。
『Patissier Director’s Laboratory』とは、SweetsConcept代表の若狭薫が主宰の、経験豊富なパティシエ・管理栄養士が在籍する食のプロフェッショナル集団です。
ブレッキーパウンドでは、商品企画・開発歴25年以上のスイーツプロデューサー若狭とパティシエ、管理栄養士がタッグを組み、単なる嗜好品にとどまらない、ライフスタイル提案型の商品を開発しています。
お問い合わせ
| 会社名・屋号 | スイーツコンセプト |
| 担当者名 | 若狭薫 |
| お問い合わせ電話番号 | 08067588936 |
| メールアドレス | kosa1978@sweetsconcept.com |
| 公式サイト | https://www.sweetsconcept2009.com/ |