【プロ・業務店向け※要事前申込】ZAS展示会2026開催のお知らせ

セシーナ・デ・レオン（熟成牛肉生ハム）３部位試食会

月島スペインクラブをはじめ、スペインレストランを展開するスペインクラブグループのスペイン専門輸入商社株式会社サス（本社：東京都中央区、代表：石川　雅也）では、スペイン伝統食セシーナ（熟成牛肉生ハム）生産者セシーナス・エストとの提携を記念し、スペイン産熟成牛肉生ハムのバビージャ（シンタマ）、カデラ（ランプ）、コントラ（ソトモモ）と部位の異なる３タイプのセシーナ食べ比べ試食会を開催します。今回ご紹介するセシーナは、IGP認証を受けたセシーナ・デ・レオンです。ご来場の皆様からご意見をいただき、2026年秋の本格輸入に向けた参考にしたいと考えています。また、セシーナとの相性の良いスペイン産チーズの新商品や夏のおすすめスペインワインの試飲・試食もご用意しております。ぜひご来場いただき、スペインの新しい魅力をご体験ください。

イベント概要

名称／セシーナ・デ・レオン（熟成牛肉生ハム）3部位試食会
主催／株式会社サス
協力／CECINAS NIETO（セシーナス・ニエト）
日時／2026年6月29日（月）、13:00〜17:00
会場／LA TAVERNA ハセガワ
　　　東京都港区六本木１丁目４−５　アークヒルズ サウスタワー 1F
　　　東京メトロ南北線「六本木一丁目」北改札より1分
試食展示／セシーナ（熟成牛肉生ハム）３部位
・Babilla（バビージャ／シンタマ）
・Cadera（カデラ／ランプ）
・Contra（コントラ／ソトモモ）
※当日は日本生ハム協会JCHAエキスパート認定コルタドールによるカッティング実演を行います。
※試食は多数ご用意しておりますが、なくなり次第終了させていただきます。
その他、株式会社サスの取扱商品、スペイン直輸入の夏のおすすめワイン、セシーナとの相性の良い新商品チーズなどの試飲・試食をご用意します。
詳しくは下記リンクページをご確認ください。
https://shop.spainclub.jp/new/2026-05-20-130949.html

Cecina de León（セシーナ・デ・レオン）とは

セシーナ・デ・レオンの歴史は古く、最初の文献記録は紀元前4世紀に遡り、その製法はほぼ現代と同じです。最高級の牛の良質な後脚を選別し、厳選した天然素材のみを使用し、さらに伝統的な手法（塩漬け、乾燥、燻製、熟成）で時間をかけてじっくりと仕上げられます。スペイン北西部のカスティーリャ・イ・レオン州レオン県で作られ、IGP認証を受けたセシーナ・デ・レオンは、スペインの伝統的な美食として世界的に評価されています。

CECINAS NIETO（セシーナス・ニエト）について

1965年ホセ・ニエト・ブラスによって創業された家族経営の会社です。彼は、ラ・マラガテリア（レオン県東部の地域）にルーツを持つラバ追い商人の家系の出身で、そこで伝統的なセシーナ・デ・レオンの製法を学びました。大地、水、風、火、そして時間。自然の要素が組み合わさって作られるセシーナ・デ・レオンは、世界でも類を見ない唯一無二の味わいを持つ伝統的な食品です。

セシーナ（熟成牛肉生ハム）３部位試食会へのお申込み方法

下記のURLにアクセスいただき、フォームに従って必要事項を入力しお申込みください。
https://forms.gle/nyW3ZmN195ivYjdn6
※試食会は法人様・業務店様・飲食店舗様向けのため、個人様のご来場はご遠慮ください。
※ご来場の際は名刺またはショップカードをご持参ください。
※アルコールの提供がございます。20歳未満の方、お車でのご来店はご遠慮ください。

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