【赤坂グルメ】焼き鳥・蟹・刺身がすべて揃う北海道直送居酒屋「彩葉」誕生。喫煙可能×炭火焼き×黄金VIPルームで“うまい店・人気店”を狙う

現在プレオープン準備中(3月4日まで)で、来る2026年3月5日のグランドオープンに向けて注目を集めている。

東京都港区赤坂3-13-9赤坂清水ビルB1に、北海道直送食材を主役にした居酒屋「彩葉（いろは）」が誕生する。

運営元はクリニック、建築全般、危機管理、飲食店を手掛けるIROHAホールディングス株式会社。

北海道の漁師・猟師・農家から直接仕入れる蟹、刺身、焼き鳥、希少な肉や旬野菜を、炭火焼き・鉄板焼きで提供し、素材本来の旨さを最大限に引き出す。

赤坂では希少な喫煙可能な飲食店であり、接待や大人数利用にも対応。店内には多額の費用をかけた黄金のVIPルームを完備し、忘年会・新年会・各種パーティーにも最適。

赤坂で「本当に美味しい居酒屋」を探している方へ

赤坂エリアで
焼き鳥・刺身・蟹・炭火焼きを一度に楽しめる、数少ない喫煙可能な居酒屋が誕生します。

その名は 「彩葉（いろは）」

北海道直送の食材を主役にした、“うまい店を探し慣れた人ほど刺さる”飲食店です。

北海道直送。市場に出回らない食材をそのまま炭火へ

彩葉の最大の魅力は、
北海道の漁師・猟師・農家から直接仕入れる食材。

・濃厚な旨みの蟹
・鮮度が違う刺身
・炭火で焼き上げる焼き鳥
・北海道ならではの希少な肉
・旬を逃さない野菜

これらを 炭火焼き・鉄板焼きで提供。
余計な加工はせず、素材の力で勝負します。

「美味しい」「また来たい」
そう言われる理由が、最初の一口で分かります。

黄金のVIPルーム完備。大人数・各種パーティーにも最適

店内には、
多額の施工費をかけて造られた“黄金のVIPルーム”を完備。

・会社の接待
・大人数での会食
・忘年会・新年会
・各種パーティー

赤坂で雰囲気・料理・使い勝手をすべて満たす空間は希少です。

内装施工は、建築会社でもあり子会社の「関東装社」が自社施工。
飲食店を知り尽くした設計で、居心地にも妥協していません。

 喫煙可能 × おしゃれ × 人気店を目指して

「喫煙できて、料理も本当にうまい店が少ない」

そんな声に応えるため、
彩葉は 喫煙可能な環境を整えました。

赤坂で

おすすめの居酒屋

うまい店

人気店

グルメランキング常連

として選ばれる存在を目指します。

プレオープン・グランドオープン情報

現在、プレオープンを経てグランドオープンを予定。グランドオープンは3月5日17時。それまではプレオープン期間中は破格の飲食代(山崎など高級酒を除く)２５％をオフで提供。Googleプロフィールより25%引きクーポンを取得できます。

そして来る3月5日のグランドオープンには北海道の旬食材の入荷を合わせ、最高の状態でお客様を迎える準備を進めています。

こんな方におすすめ

赤坂で美味しい飲食店を探している

焼き鳥・蟹・刺身が好き

喫煙可能な居酒屋を探している

忘年会・新年会・大人数宴会の店を探している

グルメ・ランキング好き

【IROHAホールディングス株式会社について】

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