訪日ムスリム需要を見据え、ハラル和牛ラーメン業態の全国展開に向けた0次募集をスタート
株式会社モタラスは、ハラル対応和牛ブランド『和牛座（WAGYUZA）』の京都店OPENを起点に、フランチャイズ0次募集を開始しました。募集は10社限定です。訪日ムスリムや在日ムスリムに向けた“安心して食べられる日本食体験”を提供するブランドとして、インバウンド需要を見据えた全国展開を進めてまいります。
和牛座は、訪日ムスリムおよび在日ムスリムに向けて、「安心して食べられる」だけでなく、「記憶に残る日本食体験」の提供を目指すハラル対応飲食ブランドです。Instagram、Facebook、TikTokを中心に総フォロワー数200万人以上を有するNAVITOが初プロデュースするブランドとして立ち上がりました。今回の募集では、ブランド立ち上げ初期から参画いただける加盟候補企業を対象に、全国展開を見据えた募集を行います。
和牛座 ムスリム フランチャイズその背景
世界のムスリム人口は約20億人ともいわれ、観光市場においても重要な存在です。
一方、日本ではハラル対応飲食店がまだ十分とはいえず、訪日ムスリムにとって「何が食べられるのか分からない」という不安が大きな障壁となっています。特に和牛は世界的に人気が高い一方で、宗教上の制約により選択肢が限られているのが現状です。
この課題に対し、和牛座は以下の3つの要素を組み合わせることで、従来の飲食店とは異なる形で市場にアプローチしていきます。
・現場からの発信
・ハラル食材の供給基盤
・体験価値を重視した店舗設計
和牛座（WAGYUZA）とは
和牛座は、ハラル対応和牛ブランドとして、まずはラーメン業態からスタートし、将来的には焼肉・牛丼など複数業態への展開を見据えています。
単なる飲食店ブランドではなく、
「訪日ムスリムが安心して利用できる日本食体験の受け皿」
として、インバウンド需要に対応する新たな外食モデルの構築を目指しています。
プロジェクトの特長｜和牛座 ムスリム フランチャイズ
1．現場発信力
Instagram、Facebook、TikTokを中心に総フォロワー数200万人以上を有するNAVITOが初プロデュース。日本全国1,000店舗以上のハラル対応飲食店を実際に訪れ、体験を発信してきた現場視点を活かし、利用者が本当に求めている体験や不安を店舗づくりに反映します。
2．供給基盤
ハラル対応食材の供給ネットワークを活用し、和牛を中心とした食材供給体制を整備することで、ブランドの継続展開に必要な基盤構築を進めています。
3．体験型の店舗設計
食事だけでなく、空間・演出・接客を含めた“日本ならではの体験価値”を重視し、訪日ムスリムにも選ばれるブランドづくりを進めます。
4．インバウンド市場との親和性
京都店オープンを皮切りに、観光需要と結びついた形で認知拡大を図り、将来的な全国展開・加盟開発につなげていきます。
フランチャイズ先行募集の概要
今回の募集は、一般公募に先立つ先行募集として実施するもので、ブランド初期フェーズから参画いただける加盟候補企業を対象としています。
【募集内容】
募集枠：10社限定
募集対象：法人・事業者
対象エリア：全国
募集業態：和牛座ブランドを活用した飲食業態
主な対象：飲食事業者、外食参入を検討する事業者、インバウンド対応業態に関心のある企業
先行募集で想定する加盟企業
和牛座の先行募集では、特に以下のような企業との連携を想定しています。
・インバウンド需要を取り込みたい飲食事業者
・ハラル・ムスリム対応市場に関心のある企業
・地域特性を活かした外食展開を検討している企業
・新業態導入による差別化を進めたい事業者
・今後の成長市場に先行参入したい企業
今後の展開
和牛座は、京都店を起点にブランド認知を拡大し、ラーメン業態からスタートして、焼肉・牛丼などへの展開も進めていく予定です。
中長期的には、3年以内に全国100店舗規模（FC含む）を目標に、訪日ムスリムが安心して食事できる環境整備を加速していきます。
加盟検討者向けの案内
加盟を検討される事業者様向けに、今後以下を順次ご案内してまいります。
・ブランド概要説明
・出店モデルのご案内
・加盟条件のご説明
・店舗視察・試食会
・個別相談
なお、先行募集は10社限定のため、一定数に達し次第、受付を終了する場合があります。
【会社概要・お問い合わせ先】
| 会社名・屋号 | 株式会社モタラス |
| 公式サイト | https://motaras.co.jp/ |
| メールアドレス｜フランチャイズ募集窓口 | fc@motaras.co.jp |
| 和牛座公式TikTok | https://www.tiktok.com/@wagyuza_halal?_r=1&_t=ZS-95Aa3wChPJl |
| 和牛座公式Instagram | https://www.instagram.com/wagyuza_halal?igsh=dThjd2R6aGJqam9n&utm_source=qr |
| NAVITO公式Instagram | https://www.instagram.com/navito_halal/ |