生しじみラーメン『オルニ』を5店舗展開するオルニ株式会社が、宍道湖産しじみを使用した濃厚しじみドリンクをBAR・ホストクラブ等へ展開
生しじみラーメン『オルニ』を全国5店舗で展開するオルニ株式会社は、2026年9月より、宍道湖産しじみを使用した濃厚しじみドリンク「オルニショット」のBAR・ホストクラブ・スナック等への展開を本格化します。「この世から二日酔いを無くす」を掲げ、飲食店だけでなく“お酒を飲む現場”へオルニの価値を広げていきます。
ラーメン店から「二日酔いをなくす会社」へ
オルニ株式会社は、「日本の宝を絶やさない」という想いのもと、愛媛県松山市で22年間親しまれてきた生しじみラーメン店を承継し、現在は松山・恵比寿・五反田・六本木・歌舞伎町の5店舗を展開しています。
店舗を運営する中で、お酒を飲んだ後にしじみラーメンを求めて来店される多くのお客様と接してきました。
そこで、ラーメン店の中だけでなく、お酒を飲んでいるその場所でも「しじみ」を届けられないかと考え、新たに「オルニショット」の展開を開始しました。
私たちが目指すのは、単なるラーメンチェーンではありません。「この世から二日酔いを無くす」という大きなテーマに挑戦し、飲酒を楽しむ人たちの新しい選択肢をつくることです。
宍道湖産しじみを使用した濃厚しじみドリンク「オルニショット」
「オルニショット」は、宍道湖産しじみを使用した濃厚なしじみドリンクです。
BARやホストクラブ、スナックなど、お酒を提供する店舗で取り扱っていただくことを想定し、飲酒シーンの中で手軽にしじみを取り入れられる商品として展開しています。
すでに東京都内を中心にBAR・ホストクラブなどへの営業・導入を進めており、店舗とのレベニューシェアや定額導入など、それぞれの店舗に合わせた販売モデルも構築しています。
飲食店5店舗から、全国の「お酒を飲む場所」へ
今後は、東京都内のBAR・ホストクラブ・スナックなどを中心に「オルニショット」の導入店舗を拡大し、全国への展開を目指します。
さらに、店舗向け販売だけでなく、一般消費者が自宅で利用できるEC・定期購入モデルや商品開発も進めていく予定です。
オルニ株式会社は、生しじみラーメン『オルニ』の店舗展開と「オルニショット」をはじめとする新規事業の両輪で、しじみの可能性を広げていきます。
「日本の宝を絶やさない。そして、世界中の肝臓を癒す。」
しじみという日本の食文化を次世代へつなぎながら、「この世から二日酔いを無くす」という未来の実現を目指してまいります。
【会社概要・お問い合わせ先】
| 会社名・屋号 | オルニ株式会社 |
| 所在地 | 東京都品川区西五反田1-9-3 |
| 担当者名 | 熊崎雅崇 |
| 電話番号 | 08045636522 |
| 公式サイト | https://orni-group.com/ |
| メールアドレス | info@orni-group.com |