国産無添加を守りたい。壊れた機械を再建し日本の未来の食をつなげたい。
弊社は今年創業50周年を迎えました。しかし現在、機械の老朽化で故障が続いています。そこで新たに機械を再建します。創業からの味と品質を次の世代につなげていきたいです。今回のプロジェクトは国産無添加で日本の未来の食文化を守る小さな肉屋の挑戦です。
クラファンに初挑戦！！
30年以上、修理を重ねながら大切に使ってきたスモークハウスが故障。
交換部品の製造も終了してしまい頭が真っ白になってしまいました。
老朽化も進み、いつ止まっておかしくない状況になっています。
機械が止まれば50年続けてきた味が消えてしまう可能性があります。
私たちは創業から効率よりも品質をずっと守り続けてきました。
先代が歯をくしばりながらずっと守ってきた肉屋を次の世代へつなげたいです。
だからこそ、今回機械再建をするためにクラファンに挑戦しました。
クラファン期間5月26日～7月8日
1日で目標金額1000万円達成！！総合人気ランキング1位獲得。
2026年5月29日時点の支援金額 17,104,976円
2026年5月29日時点の支援者数 1,729人
スモークハウスを再建すれば、無添加製法による本物の味を次の世代に継承することができます。
添加物に頼らない製造技術は、一度失われてしまえば二度と取り戻すことはできません。
私たちが目指しているのは、単なる機械の再建ではありません。
日本の食の安全と伝統的な製法を守り抜き、子どもたちが安心して食べられる食品を作り続けられる環境を維持していきます。
日本の食文化を次世代につなぐための挑戦です。
どうか、応援よろしくお願いいたします。
【会社概要・お問い合わせ先】
| 会社名・屋号 | (株)サイトウ |
| 所在地 | 愛知県犬山市松本町1丁目162番地 |
| 公式サイト | https://www.saito-ham.co.jp |
| クラウドファンディングサイト | https://camp-fire.jp/projects/951732/view |
| メールアドレス | info@saito-ham.co.jp |
※本記事は、株式会社サイトウ様から提供されたプレスリリースを元に掲載しています。弊社独自の見解や内容ではありませんので、詳細は提供元へお問い合わせください。